Cამპუსის სასადილოები სტუდენტური ცხოვრების გულია, თუმცა ისინი ასევე ნარჩენების დაგროვების ცხელი წერტილიცაა. სადილის შემდეგ ნებისმიერ კამპუსში გაიარეთ და ამის დასტურს თავად დაინახავთ: დაჭმუჭნული ქაღალდის პარკები, კომპოსტის ურნებში ჩაყრილი პლასტმასის თავსახურიანი ჭიქები, საჭმლის სიმძიმის ქვეშ ჩამსხვრეული მყიფე კონტეინერები. კვების მომსახურების დირექტორებისთვის ეს უბრალოდ არეულობა არ არის - ეს იმის ნიშანია, რომ კეთილგანწყობილი მდგრადი განვითარების მცდელობები არაეფექტურია.სავარაუდოდ, თქვენ სცადეთ საბაზისო ნაბიჯები: პლასტმასის „ეკოლოგიურად სუფთა“ ალტერნატივებით ჩანაცვლება, კომპოსტირების შესახებ პლაკატების გაკვრა და პერსონალის გადამზადება. თუმცა, ნარჩენები მუდმივად გროვდება და სტუდენტები იმედგაცრუებულები ხდებიან. რატომ გეჩვენებათ შეფუთვის შეცვლა დაუსრულებელ ბრძოლად?პასუხი იმ კრიტიკულ შეცდომაშია, რომელსაც კამპუსების უმეტესობა უშვებს: მდგრადი შეფუთვის აღქმა მარტივი პროდუქტის გაცვლად და არა ჰოლისტურ სისტემად არის მიჩნეული.კამპუსის სასადილო ქაოტურია - სტუდენტები ჩქარობენ, კომპოსტის ინფრასტრუქტურა შეზღუდულია და წარმატება დამოკიდებულია ყველასგან, პირველკურსელებიდან დაწყებული ფაკულტეტის წევრებით დამთავრებული, მხარდაჭერაზე. მდგრადი შეფუთვა ვაკუუმში ვერ აყვავდება; ის კამპუსის ცხოვრების უნიკალურ რიტმს უნდა შეესაბამებოდეს.
კამპუსის შეფუთვის კრიზისი: ციფრები, რომლებიც მოქმედებას მოითხოვს
- 51 მილიონი ამერიკელი სტუდენტი წელიწადში ერთ სულ მოსახლეზე დაახლოებით 640 ფუნტ ნარჩენს გამოიმუშავებს, რომლის 38% საკვების შესაფუთი და ერთჯერადი მოხმარების ნივთებია.
- ხარისხიანი პალმის ფოთოლი დაბაგასის შეფუთვაკომპოსტირებას 60–90 დღეში ახერხებს, მაშინ როცა პლასტმასის დაშლას 400+ წელი სჭირდება.
- აშშ-ის 23-ზე მეტმა შტატმა აკრძალა ერთჯერადი პლასტმასის გამოყენება კვების ობიექტებში (2025) - და ყოველწლიურად სულ უფრო მეტი შტატი უერთდება ამ მოთხოვნას.
რატომ არის შეფუთვა კამპუსის მდგრადობის ყველაზე რთული ბრძოლა
Aსასადილო გუნდებს მდგრადი განვითარების სფეროში მიღწეული წარმატებების შესახებ შეატყობინეთ და ისინი ადგილობრივ მოპოვებას ან საკვების ნარჩენების კომპოსტირებას გაუსვამენ ხაზს - რა თქმა უნდა, ეს ღირებული პროგრესია. მაგრამ შეფუთვა? სწორედ აქ ხვდება უმეტესობა სირთულეებს.სასადილო ოთახის ჭურჭელი ჩაკეტილ წრეს წარმოადგენს: თეფშები გამოაქვთ, ბრუნდებიან, ირეცხება და შემდეგ ისევ მეორდება. თქვენ აკონტროლებთ ყოველ ნაბიჯს. გატანის შეფუთვა კი პირიქითაა - როგორც კი ის სასადილო დარბაზს დატოვებს, ის საერთო საცხოვრებლის ნაგვის ურნების, კამპუსის გარეთ არსებული ნაგვის ურნებისა და სტუდენტური ზურგჩანთების ლაბირინთში ხვდება, რომელთა მართვაც თქვენ არ შეგიძლიათ. კონტროლის დაკარგვა დაწესებულებებს ყოყმანს აიძულებს.თუმცა, კონტროლის ნაკლებობა სწორედ ამიტომ საჭიროებს შეფუთვას განსხვავებული მიდგომა. როგორც Campus Zero Waste Coalition-მა 2024 წელს აღნიშნა:„გატანის კონტეინერი ყიდვისთანავე არ ხდება მდგრადი. ის მაშინ ხდება მდგრადი, როდესაც თქვენს თემში არსებობს სიცოცხლის ბოლომდე გამოყენების მკაფიო გზა - კომპოსტირება, ნიადაგის დაბრუნება ან გადამუშავება.“
ეკოლოგიურად სუფთა შესაფუთი მასალები: რა მუშაობს (და რა არა) კამპუსებისთვის
Sმდგრადი შეფუთვის ეტიკეტები ხშირად შეცდომაში შემყვანია — მწარმოებლები ბუნდოვან ტერმინებს იყენებენ მწვანე ტენდენციებიდან სარგებლის მისაღებად. ქვემოთ მოცემულია რეალურ კამპუსში გამოცდილი მასალების დეტალური ჩამონათვალი:
✅ მასალები, რომელთა ეფექტურობა დადასტურებულია კამპუსებში
- პალმის ფოთოლი (არეკა/ჩამოვარდნილი ფოთოლი)დამზადებულია ბუნებრივად ჩამოცვენილი ფოთლებისგან - ტყეების გაჩეხვის და ქიმიკატების გარეშე. უძლებს 250°F (121°C) სიცხეს (იდეალურია ცხელი კერძებისთვის, როგორიცაა ჩილი ან შემწვარი) და კომპოსტს 60-90 დღეში. საკმარისად მტკიცეა ერთმანეთზე დაწყობილი კერძებისთვის და უძლებს ზეთს/ცხიმს საფარის გარეშე.
- შაქრის ლერწმის ბაგასი:შაქრის წარმოების თანმდევი პროდუქტი (წვენის გამოწურვის შემდეგ დარჩენილი ბოჭკოვანი რბილობი). განსაკუთრებული წყალგამძლეობა - არ ჟონავს სუპი ან არ სველდება სალათები. სერტიფიცირებულია კომპოსტირებადი (ASTM D6400/EN 13432) და დასაწყობია, რაც იდეალურს ხდის დატვირთული სასადილო დარბაზებისთვის.
- ხორბლის ჩალის ბოჭკომსუბუქი, მაგრამ გამძლე, შესანიშნავია თავსახურებისთვის, გვერდითი კონტეინერებისა და უჯრებისთვის. სწრაფად კომპოსტირდება მუნიციპალურ ობიექტებში და იყენებს ფერმის ნარჩენებს, რომლებიც სხვა შემთხვევაში გადაიყრებოდა.
- FSC-სერტიფიცირებული სიმინდის სახამებელიმტკიცე (ჭამის დროს არ იმსხვრევა!) და სახლში კომპოსტირებადი. სტუდენტები მის შეგრძნებას ანიჭებენ უპირატესობას მყიფე პლასტმასზე და ის თავიდან აიცილებს ქაღალდის ჭურჭლის „სველ“ საკითხს.
- PLA (პოლირძემჟავა)მცენარეული წარმოშობის შთაბეჭდილებას ტოვებს, თუმცა საჭიროებს სამრეწველო კომპოსტირებას (140°F/60°C+) - რაც იშვიათობაა კამპუსების უმეტესობისთვის. საბოლოოდ, ის აბინძურებს ჩვეულებრივ კომპოსტს ან ნაგავსაყრელებს, სადაც ის არ იშლება.
- „ბიოდეგრადირებადი“ პლასტმასიარარეგულირებადი და შეცდომაში შემყვანი. ბევრი მათგანის დაშლას ათწლეულები სჭირდება; ზოგი კი მიკროპლასტმასს ტოვებს. ენდეთ მხოლოდ მესამე მხარის კომპოსტირებად სერტიფიკატებს.
- პლასტმასით დაფარული მუყაოროგორც ჩანს, გადამუშავებადია, მაგრამ პლასტმასის ფენა შეუძლებელს ხდის როგორც გადამუშავებას, ასევე კომპოსტირებას. ეს უბრალოდ ერთჯერადი შენიღბული ნარჩენია.
კამპუსისთვის მზად კომპოსტირებადი შეფუთვის სისტემის შექმნა
Sმდგრადი შეფუთვა მხოლოდ სრული ეკოსისტემის სახით მუშაობს — ყველა ნივთი, რომელსაც სტუდენტი ეხება (კონტეინერი, ჭიქა, ჭურჭელი, ხელსახოცი), იმავე სტანდარტით უნდა იყოს კომპოსტირებადი. ერთ პლასტმასის თავსახურს ან არაკომპოსტირებად ჩალას შეუძლია მთელი კომპოსტის პარტიის განადგურება. აი, როგორ უნდა ავაშენოთ შეკრული სისტემა:
1. პალმის ფოთლების თეფშები და ლანგრები (სრული კვება)
- გამოყენების შემთხვევაძირითადი კერძები, როგორიცაა ბურგერები, მაკარონის თასები ან შემწვარი ქათამი - ყველაფერი, რაც სტრუქტურულ საყრდენს საჭიროებს.
- კამპუსის შეღავათიცხელი საკვების ან მძიმე ულუფების ქვეშ არ უნდა გადაიხაროს. „ფოთლის მიწაში ჩავარდნის“ ისტორია მოსწავლეებში რეზონანსს იწვევს და ხელს უწყობს დახარისხების წესების დაცვას.
- პროფესიონალური რჩევახალხმრავალ სასადილო დარბაზებში შენახვის ადგილის დაზოგვის მიზნით, აირჩიეთ ჩადგმული დიზაინები.
- გამოყენების შემთხვევასენდვიჩები, ვრაპები, სალათები და გარნირები - კამპუსის ძირითადი კერძები.
- კამპუსის შეღავათიგაჟონვისგან დაცული დალუქვა ხელს უშლის ზურგჩანთიდან დაღვრას (სტუდენტების ერთ-ერთი ყველაზე გავრცელებული პრეტენზია ეკოშეფუთვასთან დაკავშირებით). შესაძლებელია ერთმანეთზე დაწყობა ეფექტური შენახვისა და მიწოდებისთვის.
- პროფესიონალური რჩევაცხელი საკვებისთვის (მაგალითად, პიცა ან კარტოფილი ფრი) შეარჩიეთ ვენტილაციის ნახვრეტებიანი კონტეინერები, რათა თავიდან აიცილოთ კონდენსაციის დაგროვება.
- გამოყენების შემთხვევაყავა, ჩაი, სმუზი და ცივი სასმელები - დიდი რაოდენობით პროდუქტები კამპუსის კაფეებში.
- კამპუსის შეღავათიყინულიანი სასმელებისთვის უსაფრთხოა სიცხისთვის 90°C-მდე და სიცივისთვის. ბოჭკოვანი თავსახურები გამორიცხავს პლასტმასის გამოყენებას - თავიდან აიცილეთ „ეკო-ჭიქა პლასტმასის თავსახურით“ არსებული წინააღმდეგობა.
- პროფესიონალური რჩევაცხელი სასმელებისთვის განკუთვნილი საწყობის ყდის ვარიანტები, რათა გაუმჯობესდეს მოჭიდება და შეფუთული ხელსახოცებიდან ნარჩენები შემცირდეს.
- გამოყენების შემთხვევაყველა სახის კვება — განსაკუთრებით გატანის შემთხვევაში, სადაც ერთჯერადი ჭურჭლის გამოყენება აუცილებელია.
- კამპუსის შეღავათისაკმარისად მტკიცეა სუპების, სალათების და ისეთი მაგარი საკვებისთვისაც კი, როგორიცაა ქათმის ფრთები. სახლის პირობებში კომპოსტირებადია, ამიტომ სტუდენტებს მათი კამპუსის გარეთ გადაყრაც შეუძლიათ.
- პროფესიონალური რჩევააიღეთ და წაიღეთ სადგურებისთვის წინასწარ შეახვიეთ კომპოსტირებად ქაღალდში (არა პლასტმასში).
- გამოყენების შემთხვევა: სასადილო დარბაზიდან გატანა, კაფეში შეკვეთები და ღონისძიებების კვება.
- კამპუსის შეღავათიპლასტმასის საფარის გარეშე - კომპოსტები დაბინძურების გარეშე. პარკები დიდი შეკვეთების დახევის გარეშე იტევს.
- პროფესიონალური რჩევანარჩენების შესამცირებლად შესთავაზეთ მოსწავლეებს უფრო პატარა ზომის ხელსახოცები (მოსწავლეებს იშვიათად სჭირდებათ სრული ზომის ხელსახოცები საჭმლისთვის).
- გამოყენების შემთხვევა: ყინულიანი სასმელები, სმუზი და მილქშეიკები.
- კამპუსის შეღავათიინარჩუნებს სტრუქტურას 2+ საათის განმავლობაში (არ ტოვებს სველ არეულობას). კომპოსტირებადია და სტუდენტებისთვის ეს ქაღალდის ჩალის ნაცვლად სასურველია.
- პროფესიონალური რჩევა: გასცეთ სასმელის სადგურებთან ახლოს - მოერიდეთ ჭიქებში წინასწარ დამატებას, რათა შეამციროთ გამოუყენებელი ჩალის ნარჩენების რაოდენობა.
2. ბაგასის კონტეინერები და კონტეინერები (აიღე და წაიღე)
3. მცენარეული კომპოსტირებადი ჭიქები + ბოჭკოვანი თავსახურები (სასმელებისთვის)
4. ხის დანა-ჩანგლის კომპლექტები (ჭურჭელი)
5. დაუფარავი კომპოსტირებადი ხელსახოცები და პარკები (დამატებითი)
6. მცენარეული ბოჭკოვანი ჩალა (სასმელის დანამატები)
გაშვების 5 კრიტიკული ნაბიჯი (ერთი კონტეინერის შეკვეთამდე)
კომპოსტირებადი შეფუთვის შეძენის აჩქარება ძვირადღირებულ შეცდომებამდე მიგვიყვანს (გაჟონილი კონტეინერები, გამოუყენებელი მარაგი, სტუდენტების წინააღმდეგობა). ჯერ მიჰყევით კამპუსში შემოწმებულ შემდეგ ნაბიჯებს:
1. შეამოწმეთ თქვენი მიმდინარე გამოყენება
- დაითვალეთ ყველა ერთჯერადი ნივთი (თეფშები, ჭიქები, ჭურჭელი და ა.შ.) და თვალყური ადევნეთ დღიურ/კვირის მოცულობებს. მაგალითად: თუ ყოველდღიურად იყენებთ 500 ჩანგლისებრ ჩხირს, მაგრამ მხოლოდ 50 ჩანგლისებრ ჩხირს, უპირატესობა მიანიჭეთ ჩანგლისებრი ჩხირების შეცვლას.
- პრობლემური საკითხების იდენტიფიცირება: უჩივიან თუ არა სტუდენტები გაჟონილ ჭიქებს? ხომ არ იშლება კონტეინერები მძიმე საკვების ქვეშ? გამოიყენეთ ეს მონაცემები გადაწყვეტილებების მისაღებად.
- დაუკავშირდით კომპოსტის საწარმოებს 30 მილის რადიუსში, რათა დაადასტუროთ, თუ რას იღებენ ისინი (მაგალითად, ზოგიერთი მათგანი არ იღებს PLA-ს, მაგრამ უმეტესობა იღებს ბაგასს და პალმის ფოთოლს).
- თუ სამრეწველო კომპოსტი არ არის ხელმისაწვდომი, ითანამშრომლეთ ადგილობრივ ფერმებთან - ბევრი მათგანი ნიადაგის გასაუმჯობესებლად იღებს საფარის გარეშე კომპოსტირებად შეფუთვას.
- მოითხოვეთ საუკეთესო კანდიდატების უფასო ნიმუშები და გამოსცადეთ ისინი თქვენთვის ყველაზე რთულ ნივთებთან:
- ცხელი წვნიანი ჩაასხით ბაგასის კონტეინერებში და გააჩერეთ 2 საათი (შეამოწმეთ გაჟონვა/დეფორმაცია).
- მძიმე ძირითად კერძებთან ერთად პალმის ფოთლების თეფშები დაალაგეთ (სასადილო დარბაზში შენახვის იმიტაცია).
- გაყინეთ სმუზი მცენარეულ ფინჯანში (შეამოწმეთ სიცივისადმი მდგრადობა).
- შეუკვეთეთ მხოლოდ ის მასალები, რომლებიც თქვენს რეალურ ტესტებს წარმატებით აკმაყოფილებენ.
- დასვით 5 მარტივი კითხვა: რა არ მოგწონთ ამჟამინდელ შეფუთვაში? დაახარისხებდით თუ არა კომპოსტირებად ნივთებს, ურნები მოსახერხებელი რომ იყოს? რომელი მახასიათებლებია ყველაზე მნიშვნელოვანი (გაჟონვისგან დაცული, მყარი და ა.შ.)?
- გამოიყენეთ უკუკავშირი კორექტირებისთვის — მაგალითად, თუ მოსწავლეებს უფრო მყარი ჭურჭელი სურთ, უპირატესობა მიანიჭეთ ხის დანა-ჩანგალს ქაღალდთან შედარებით.
- სრული რემონტის ნაცვლად, დაიწყეთ თქვენი 3 ყველაზე დიდი მოცულობის ნივთით (მაგ., ნიჟარები, ჭიქები, ჭურჭელი).
- მეტრიკის თვალყურის დევნება: ნარჩენების შემცირება, სტუდენტების საჩივრები და კომპოსტის ობიექტის მიღება. დამატებითი ნივთების დამატებამდე შეასწორეთ.
2. ადგილობრივი კომპოსტის ინფრასტრუქტურის რუკაზე დატანა
3. გამოსცადეთ ნიმუშები თქვენს მენიუში
4. სტუდენტების გამოკითხვა მათი მხარდაჭერის გასაზრდელად
5. დაიწყეთ პატარათი, გაზომეთ, გააფართოვეთ
როგორ დავარწმუნოთ სტუდენტები დახარისხებაში
Eსაუკეთესო შეფუთვაც კი უშედეგო აღმოჩნდება, თუ სტუდენტები მას ნაგავში გადაყრიან. კამპუსში დამტკიცებული ეს ტაქტიკა დახარისხების სიზუსტეს 30–40%-ით ზრდის:
- მოყევით ისტორიები და არა ჟარგონისიტყვა „კომპოსტირებადი“ მარტივი ენით შეცვალეთ — მაგალითად, „ეს კონტეინერი შაქრის ლერწმის ნარჩენებისგან არის დამზადებული. ის 2 თვეში ნიადაგად იქცევა!“ შეფუთვაზე მოკლე ისტორიები დაბეჭდეთ.
- კომპოსტის ურნები მოსახერხებელი გახადეთგანათავსეთ ურნები გატანის ფანჯრებთან, საერთო საცხოვრებლების შესასვლელებთან და ბიბლიოთეკის კაფეებთან — და არა მხოლოდ ფარულ კუთხეებში. მონიშნეთ ისინი მკაფიო სურათებით (მხოლოდ ტექსტის შემცველი აბრების გარეშე).
- „კომპოსტის ჩვენების“ ორგანიზებაადგილობრივი საწარმოებიდან მზა კომპოსტი სასადილო დარბაზში მიიტანეთ. მიეცით მოსწავლეებს საშუალება შეეხონ და შეიგრძნონ მისი სუნი - საბოლოო პროდუქტის დანახვა დახარისხებას ხელშესახებ შეგრძნებას სძენს.
- სტუდენტურ ჯგუფებთან თანამშრომლობაგარემოსდაცვით კლუბებს შეუძლიათ საზეიმო ღონისძიებების ჩატარება, სოციალური მედიის კონტენტის შექმნა და „დახარისხების გამოწვევების“ მასპინძლობა (მაგ., „კომპოსტირებული პროდუქტების უმეტესობა უფასო კვებას იგებს“). თანატოლების გავლენა ადმინისტრატორის შეტყობინებებზე უკეთ უწყობს ხელს წესების დაცვას.
რატომ არის ეს მნიშვნელოვანი: გარემოს მიღმა
Sმდგრადი შეფუთვა კამპუსებისთვის ხელშესახებ სარგებელს მოაქვს:
- მარეგულირებელი ორგანოების შესაბამისობაპლასტმასის აკრძალვების გაფართოებით გამოწვეული ჯარიმების თავიდან აცილება (პროაქტიული გადასვლა 30–50%-ით იაფია, ვიდრე წესების დაცვის აჩქარება).
- დასაქმების საჩივარიZ თაობის სტუდენტების 67% კოლეჯის არჩევანში კამპუსის მდგრადობას ითვალისწინებს - შეფუთვა თქვენი ღირებულებების თვალსაჩინო ისტორიას მოგვითხრობს.
- ხარჯების დაზოგვანაგვის გადაზიდვის შემცირებული საფასური (ნაგავსაყრელებზე კონტეინერების რაოდენობა ნაკლებია) და ადგილობრივი ხელისუფლების მიერ კომპოსტის ფასდაკლებები კომპენსირებას უკეთებს ერთეულზე მაღალ ხარჯებს მასშტაბურად.
- საზოგადოების ნდობასტუდენტები, მშობლები და პროფესორ-მასწავლებლები აფასებენ ხელშესახებ მდგრადობის მცდელობებს — არა მხოლოდ მარკეტინგულ სლოგანებს.
ხშირად დასმული კითხვები
„რა მოხდება, თუ სტუდენტები კომპოსტირებად შეფუთვას მაინც ნაგავში გადაყრიან?“
ზოგიერთი ასეც მოიქცევა, მაგრამ მაშინაც კი, ის პლასტმასზე უკეთესია. კომპოსტირებადი მასალები ნაგავსაყრელებზე იშლება (პლასტმასისგან განსხვავებით) და არ გამოყოფს ტოქსიკურ ქიმიკატებს. გააუმჯობესეთ დახარისხება ურნების მაღალი გამტარობის ადგილებში გადატანით და ეტიკეტების გამარტივებით.
„ჩვენი კომპოსტის გამყიდველი არ იღებს კომპოსტირებად შეფუთვას - ახლა რა ვქნათ?“
ორი გამოსავალი: 1) ადგილობრივ ფერმებთან ან საზოგადოებრივ ბაღებთან თანამშრომლობა (ბევრი მათგანი ნიადაგისთვის ბაგასს/პალმის ფოთოლს იყენებს). 2) გადასვლა „ნიადაგისთვის ვარგის“ მასალებზე (მთლიანი პალმის ფოთლები, დაუფარავი ბაგასი), რომლებიც არ საჭიროებენ სამრეწველო კომპოსტირებას.
„ჩვენ კომპოსტირებად კონტეინერებზე გადავედით - რატომ არ ხდება ნარჩენების დაშლა?“
თქვენ გჭირდებათ შესაბამისი ინფრასტრუქტურა. თუ მოსწავლეებს კომპოსტის დამზადების მარტივი გზა არ აქვთ, კონტეინერები ნაგავში ხვდება. დაამატეთ მეტი ურნა, გააუმჯობესეთ ნიშნები და აცნობეთ მოსწავლეებს - ნარჩენები გადაიყრება, როგორც კი დახარისხება მოსახერხებელი გახდება.
მზად ხართ თქვენი გადაწყვეტის პერსონალიზებისთვის?
Sკამპუსის მდგრადი შეფუთვა არ ნიშნავს „მწვანე გარემოს“ შექმნას — ეს ეხება სისტემის შექმნას, რომელიც იმუშავებს თქვენი სასადილო გუნდისთვის, თქვენი სტუდენტებისა და თქვენი საზოგადოებისთვის. ჩვენს მიერ გამოყოფილი მასალები — პალმის ფოთოლი, ბაგასი, ხორბლის ჩალა, ხის დანა-ჩანგალი და მცენარეული წარმოშობის ჭიქები — დადასტურებულად უძლებს კამპუსის ცხოვრების წესს, ამცირებს ნარჩენებს და შეესაბამება მარეგულირებელ მოთხოვნებს.ყველა ჭურჭელი, ჭიქა და ჭურჭელი რეალურ პრობლემას უნდა აგვარებდეს: გაჟონილ კერძებს, მყიფე ჭურჭელს ან სტუდენტების იმედგაცრუებას. პრაქტიკულობაზე ფოკუსირებით, თქვენ შექმნით მდგრად პროგრამას, რომელიც დიდხანს გაგრძელდება და არა მხოლოდ ერთჯერადი გადართვა.გამოიკვლიეთ ჩვენი კამპუსის მიერ ტესტირებული,სერტიფიცირებული კომპოსტირებადი შესაფუთი ხაზი— შექმნილია კოლეჯის კვების უნიკალური საჭიროებების დასაკმაყოფილებლად, დაწყებული დატვირთული სადილის საჩქარო დროიდან გვიან ღამით გატანამდე. ყველა მასალა შემოწმებულია გამძლეობის, კომპოსტირებისა და სტუდენტებისთვის მისაღები ხარისხის მიხედვით.
